“等·你的故事”征文栏目|| 扬勤俭节约之风 育尚俭戒奢美德

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  连日来,习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为,切实培养节约习惯”的重要指示,持续在网络刷屏。作为世界上人口最多的发展中国家,一提到粮食的问题,我们往往就会想到中国用仅占世界7%的耕地,养活了全球20%的人口,但在这个奇迹的背后往往还伴随着另外一种情绪,就是每当我们看到粮食浪费时的那种“触目惊心”和“心痛不已”。勤俭节约一直都是中华民族的传统美德,我们的社会财富再丰富,也架不住我们的挥霍浪费,所以不论时代如何变幻,我们应该而且必须持续继承和弘扬勤俭节约、尚俭戒奢的美德,常思饥时苦,不忘饿时忧,坚决制止餐饮浪费。

制止餐饮浪费,需树立正确的消费理念。聚餐聚会点食物,吃多少点多少,这不是抠门,是正确的消费理念。正确的消费理念是量入为出,适度消费;是避免盲从,理性消费;是不为攀比,勤俭节约;是“量人而行”,合理消费。现在我们的生活比以前有了很大的提升,我们早已从吃饱转化到了吃好,既然追求吃好,我们就不能两人点一桌子菜,我们就不能铺张浪费。我们要改变通过餐桌上剩余饭菜来衡量待客之道的消费理念,吃多少点多少,做光盘行动的捍卫者。要认真学习贯彻习近平总书记重要讲话和指示精神,深刻认识杜绝餐饮浪费的重大意义,用节约光荣、浪费可耻的观念指导实践,用心节约每一粒粮食。

制止餐饮浪费,需公共餐饮业有效引导。作为公共餐饮业,顾客的餐饮消费我们虽然无权做主,但我们可以尽到社会责任感,对顾客的餐饮消费进行正确的引导。当我们的客人进行消费时,我们的服务员可以有针对性的对客人进行适量点餐的引导,减少顾客的盲目消费。另外,企业也可以创新经营理念,推出例如“打菜神器”的系统,打起一勺菜、一勺饭,有多少克、需要支付多少钱,菜品下方的显示屏上实时显示,让如何节约实现量化。再比如,我们可以推出“半份菜”的服务,可以推出光盘奖励等,有效地引导帮助我们的餐饮消费者合理消费,遏制餐饮浪费行为。

制止餐饮消费,需德治与法治相结合。习近平总书记在针对餐饮浪费的指示中特别强调,要加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。可见,对于餐饮浪费行为,我们既要全方位的加强宣传教育,切实培养公民的节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围,我们也要以法律来强制监督公民的铺张浪费。2013年1月,习近平总书记就作出重要指示,要求厉行节约、反对浪费,此后又多次作出重要指示。2013年11月18日,中共中央、国务院印发《党政机关厉行节约反对浪费条例》,成为从源头上狠刹奢侈浪费之风的综合性、基础性党内法规。党的十八大以来,各地区各部门贯彻落实习近平重要指示精神,采取出台相关文件、开展“光盘行动”等措施,大力整治浪费之风,“舌尖上的浪费”现象有所改观。所以对于遏制餐饮浪费,德治和法治相结合非常重要,法安天下,德润人心。以法律来强制监督公民的铺张浪费,以道德来润育公民的餐饮消费行为,两者双管齐下,餐饮浪费定会有所缩水。

儿时我们常背一首诗“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”那时的我们已经知道粮食来之不易;上学时,我们的校园餐厅常挂宣传标语“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”我们深刻了解了粮食的重要性;今天,全球新冠肺炎疫情肆虐,节约粮食不仅关乎自己,也关乎世界。所以,制止餐饮浪费事关重大,我们责无旁贷。每个人都是餐饮浪费的抵制者,每个人也都是勤俭节约的倡导者和实施者,制止餐饮浪费是一种态度,更是一种责任,让我们一路倡议,一路响应,扬勤俭节约之风,育尚俭戒奢美德。(吉河镇天山初级中学  欧静)

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